Dårlig etter nattens festligheter? Bakrus er ingenting å spøke med. Ifølge eksperter kan ost redusere sjansen for å bli fyllesyk. Foto: Mix and Match Studio / Shutterstock / NTB
Denne populære matvaren kan kurere fyllesyke
Ost kan være vidunderkuren mot skallebank og bakrus, ifølge eksperter.
Du har en fuktig natt på byen, med noen ekstra øl innabords. Dagen etter våkner du til dundrende hodepine og tidenes fyllesyke.
Kjenner du deg igjen?
Mange har et mål for øye i denne ubehagelige situasjonen – finne en kur mot bakrusen.
Les mer om helse og livsstil her!
Kan redusere risikoen for bakrus
Ifølge den amerikanske lungelegen, Neena Chandrasekaran, kan en populær matvare forhindre fyllesyke dagen derpå.
– Hvis du skal ut på byen og å drikke alkohol, kan det å spise ost før du drikker alkohol redusere sjansen for bakrus, hevder Chandrasekaran i en TikTok-video.
Legen forklarer at ost har mye proteiner, fett og karbohydrater som kan fylle magen, noe som reduserer absorberingen av alkohol.
Ost kan forebygge fyllesyke, hevder amerikansk lege. Foto: Gabrihita / Shutterstock / NTB
Ost kan også bidra til å fylle på næringsstoffer som går tapt ved alkoholinntak, som eksempelvis B-vitamin og kalsium. Blåmuggost og camembert har spesielt høye nivåer av B-vitamin, mens parmesan er rik på kalsium.
Matvaren kan rett og slett hjelpe kroppen med å forbrenne øl og cocktailer bedre, og potensielt redusere leverskader, mener legen.
Men:
– Husk at ingen alkohol er bedre enn alkohol i seg selv, fastslår Chandrasekaran.
Forskning støtter
En koreansk studie fra 2023 støtter oppunder Chandrasekarans påstander om at ost kan motvirke tømmermenn.
Studien antyder at probiotisk ost, beriket med melkesyrebakteriene Lactococcus lactis og Lactobacillus plantarum, kan redusere bakrussymptomer ved å forbedre leverens evne til å bryte ned alkohol gjennom å styrke leverenzymer. Bakteriene kan også redusere fettansamlingen i leveren, samt redusere betennelse.
Se video: Kan være giftig og dødelig
Lactococcus lactis finnes i cheddar, brie og camembert, mens Lactiplantibacillus plantarum finner man i cheddar og feta.
Det er foreløpig uklart hvilken ost som er den aller beste mot bakrus.
Få i deg væske – unngå kaffe
Ifølge Oslo Universitetssykehus skyldes bakrus hovedsakelig at hjernen sliter med å venne seg til at alkoholen blir borte igjen – en slags abstinens. Uttørking og søvnmangel kan også bidra til bakrus.
Det finnes ingen universell kur mot bakrus, skriver NHI.
Smertestillende som Paracetamol og Aspirin hjelper noe, men effekten har ikke blitt testet ut i randomiserte, kontrollerte studier.
Professor Steve Allsop – som har forsket på alkohol og narkotika i mange år – har tidligere uttalt følgende til Videnskab.dk:
– Sørg for at du drikker rikelig med væske, og få et godt, sunt måltid i kroppen for å gjenopprette væskebalansen.
– Jeg vet at mange sverger til fet og salt mat, men prøv noe som er lettere å fordøye. Og unngå kaffe, for det er også vanndrivende og tilfører syre du ikke trenger akkurat nå.
Nettstedet Healthline hevder blant annet at bananer, vannmelon, blåbær, appelsiner, sylteagurk, søtpoteter og spinat kan lindre plagene.
